8 dolços catalans que et faràn passar directament als postres
Les postres catalanes són un dels grans desconeguts de la nostra gastronomia, i per això et portem una llista que et descobrirà alguns dels millors dolços. Si ets un amant del dolç, et convidem a explorar el món encantador de les postres catalanes. Des de clàssics amb història fins a creacions més contemporànies, aquests menjars endolciran el teu paladar i us submergiran en la cultura culinària d’aquesta regió.
1. Crema Catalana: Un clàssic inconfusible
Iniciem el nostre viatge amb el rei de les postres catalanes: la Crema Catalana. Aquestes exquisides i cremoses postres, similar a la crema brulée francesa, presenta una capa cruixent de sucre caramel·litzat que es trenca per revelar una crema suau i perfumada amb vainilla i closca de llimona. La seva senzillesa i elegància el converteixen en un plaer indulgent que mai no passa de moda.
8 dolços catalans que et faràn passar directament als postres
2. Xuixo: El postre estrella de Girona
Si busques una mica més indulgent, el xuixo és l’elecció perfecta. Aquest pastisset de pasta de full fregit s’omple generosament amb crema pastissera i s’empolvora amb sucre glas. El seu exterior cruixent i el seu interior suau fan del xuixo una delícia irresistible que et transportarà als mercats i pastisseries de Catalunya.
3. Panellets: Petits bocats de tradició
Preparats durant la festivitat de Tots Sants, els panellets són petits dolços que capturen l’essència de la temporada. Aquests pastissets s’elaboren amb ametlles mòltes i sucre, i es cobreixen amb pinyons. Cada mos és una explosió de sabor i una mostra de la rica tradició culinària catalana.
4. Coca de Sant Joan: Delícia de la Nit de Sant Joan
La coca de Sant Joan és un pa de pessic típicament consumit durant les celebracions de la nit de Sant Joan. Amb fruites confitades i pinyons decorant la part superior, aquesta delícia suau endolceix les celebracions d’estiu a Catalunya.
5. Mel i Mató:
Mel i mató, traduït com a mel i mató, és unes postres que destaca per la seva simplicitat i equilibri de sabors. El mató fresc es combina amb mel de la regió, creant una combinació de textures i sabors que delectaran aquells que aprecien l’harmonia a la simplicitat.
8 dolços catalans que et faràn passar directament als postres
6. Neules: Cruixents delícies nadalenques
A la temporada nadalenca, les neules són un imprescindible a la taula catalana. Aquests fins i cruixents rotllos de massa se serveixen comunament amb torrons i altres delícies nadalenques. La seva textura lleugera i el subtil gust de vainilla els converteixen en una elecció perfecta per acompanyar les celebracions festives.
7. Catànies
Si hi ha alguna cosa addictiva en aquesta vida són les catànies. Potser perquè siguin petites i així sigui més senzill perdre’n el control. Les devem al poble de Vilafranca del Penedès i són unes boletes fetes de pasta d’ametlla, avellana, llet, cacau i sucre. Al seu interior, una ametlla marcona torrada i caramel·litzada. Com per no pegar-li mos.
Com el mel i mató, són un bon resum de l’origen simple i genial de moltes tradicions dolces a Catalunya: xocolata (no oblidem la nostra relació amb ell) per al dolç i fruits secs per al crocant.
Gaudeix dels millors postres de la gastronomia catalana a Gualta
Al Restaurant Triton ens enorgulleix presentar una autèntica selecció de postres catalanes que capturen l’essència mateixa d’aquesta rica tradició culinària. Submergeix-te en la dolça temptació d’aquests postres i permet que el teu paladar experimenti la màgia de Catalunya a cada mos. Us convidem a gaudir d’una experiència gastronòmica única que despertarà tots els vostres sentits!
8.Pa de pessic, el pa de pessic nostre
L’ou i la farina són els ingredients estrelles d’aquest dolç de sucre, llimona i mantega acaben per completar un dels dolços més substanciosos de la llista. Tant que un sol tros pot omplir-ne més d’un. Per cert, també n’hi ha de xocolata.
El nom, per cert, ja ens indica el vici que provoca. El pa de pessic (pa per pessigar), es repartia en les processons i la gent, incapaç d’esperar a arribar a casa, feia amb el pa de pessic el mateix que es fa amb la punta del pa, pessigar-li un trosset per anar calmant la gana .
Vols conèixer una mica més sobre els diferents mariscos que oferim?
En el nostre restaurant, ens enorgulleix oferir una variada selecció de mariscos frescos i deliciosos que segurament satisfaran el teu paladar. Els mariscos són una veritable joia culinària, i en aquest article, et convidem a descobrir una mica més sobre algunes de les exquisideses marines que trobaràs en el nostre menú. Des de les ostres fins als escamarlans a la planxa, cadascun d’aquestes menges ofereix un sabor únic i una experiència gastronòmica inigualable.
Ostres
Les ostres són un autèntic regal del mar. Amb el seu sabor salat i textura delicada, són un veritable plaer per als amants del marisc. Pots gaudir-ne en el seu estat més pur o amb una mica de llimona per realçar la seva frescor natural.
Cloïsses
Les cloïsses són conegudes pel seu sabor suau i textura tendra. En el nostre restaurant, les servim de diverses maneres, des de cloïsses a la marinera, amb la seva irresistible salsa d’all i julivert, fins a cloïsses a la planxa, realçant el seu sabor natural.
Cañaillas
Les cañaillas són una delícia menys coneguda però igual de deliciosa. Aquestes petites petxines espirals són una autèntica menja en la costa. Prova-les cuites i aromatitzades amb all i herbes.
Musclos a la Marinera
Els musclos a la marinera són una de les delícies més tradicionals de la cuina mediterrània. Preparats amb una rica salsa de tomàquet, all i julivert, són ideals per a acompanyar amb pa cruixent i gaudir fins a l’última gota de salsa.
Peix Fregit
A més dels nostres mariscos, també oferim una selecció de peixos frescos i saborosos preparats a la perfecció. El peix fregit en el nostre menú és cruixent per fora i tendre per dins, una combinació que mai passa de moda.
Calamarsons Fregits
Els calamarsons fregits són una opció popular per als amants dels mariscos. La seva textura tendra i el seu sabor suau són ideals per a degustar solos o acompanyats d’una salsa allioli casolana.
Calamars a la Romana
Els calamars a la romana són un clàssic que no pots deixar de provar. La nostra versió és lleugera i cruixent, perfecta per a compartir o gaudir com a aperitiu.
Calamars a la Planxa
Si prefereixes un sabor més marcat, els nostres calamars a la planxa són una elecció estupenda. Cuinats a la perfecció en una planxa calenta, conserven el seu sabor natural i la seva textura tendra.
Sépia a la Planxa
La sépia a la planxa és una veritable delícia. La seva carn ferma i el seu sabor únic es complementen perfectament amb unes gotes de llimona i un toc d’all.
Gambes a la Planxa
Les gambes a la planxa són un clàssic de la cuina mediterrània. Cuinades en el seu propi suc, són una opció fresca i deliciosa.
Escamarlans a la Planxa
Els escamarlans a la planxa són una menja digna dels amants dels mariscos. La seva carn tendra i el seu sabor dolç són irresistibles quan es cuinen a la planxa.
Espardeña (Cohombro o Cogombre de Mar)
Les espardeñas, també conegudes com a cogombres de mar, són una raresa culinària que val la pena provar. El seu sabor únic i textura cruixent les converteixen en un autèntic tresor culinari.
En el nostre restaurant, et convidem a explorar aquests sabors de la mar i a gaudir d’una experiència gastronòmica inoblidable. Cadascun d’aquests mariscos és una mostra del meravellós món culinari que ofereix l’oceà, i estem encantats de compartir-les amb tu. Vine i descobreix la frescor i el sabor dels nostres mariscos en un ambient acollidor i relaxat. Esperem veure’t aviat en el nostre restaurant!
Assaboreix la Mar al Triton! Descobreix la frescor de l’oceà en cada mos. Veniu a gaudir dels mariscos més exquisits de la Costa Brava en el nostre acollidor racó a Gualta, Girona. T’esperem per a una experiència culinària única. Reserva la teva taula avui i submergeix-te en un festí de sabors marins que mai oblidaràs!
Triton: on l’experiència mediterrània esdevé íntima i convenient
Al Triton som un restaurant que s’enorgulleix de brindar als seus comensals una experiència culinària única centrada en la cuina mediterrània. Cerquem ser un lloc on la intimitat es troba amb la comoditat. En aquest article, us convidem a conèixer un dels aspectes més destacats del nostre restaurant: el nostre acollidor saló privat, dissenyat per atendre 25 comensals, i recordar-vos que disposem de parking per a tots els nostres clients.
L’experiència de la millor cuina mediterrània
Al Triton, creiem que la cuina mediterrània és una expressió de la passió pel menjar fresc i saborós. El nostre menú està elaborat amb ingredients locals i d’alta qualitat, destacant els sabors característics de la regió mediterrània. Des deliciosos plats de peix fresc fins a temptadors antipastos i amanides, cada mos en triton és un viatge sensorial que et transportarà directament a la costa del mediterrani.
El nostre saló privat: un espai íntim per a celebracions
Una de les característiques que ens distingeix al Triton és el nostre elegant saló privat, pensat per oferir als nostres comensals una experiència íntima i exclusiva. Amb capacitat per a 25 persones, és ideal per a:
-
Aniversaris
-
Reunions familiars
-
Sopars romàntics o amb amics
-
Esdeveniments d’empresa o corporatius
Aquí, vosaltres i els vostres convidats podreu gaudir d’atenció personalitzada i del millor de la gastronomia mediterrània en un ambient tranquil i reservat.
Triton: on l’experiència mediterrània esdevé íntima
Disposem de parking per a tots els clients:
Entenem que trobar estacionament pot ser una preocupació en visitar restaurants al centre de la ciutat. Per això, a Triton, hem eliminat aquesta preocupació en oferir un ampli estacionament als voltants. El nostre pàrquing està convenientment ubicat a prop del restaurant, cosa que facilita que els nostres clients gaudeixin del menjar sense haver de preocupar-se per la recerca d’un lloc per estacionar.
Reserveu la vostra experiència:
Al Triton, estem compromesos a brindar als nostres clients una experiència culinària excepcional, on la intimitat i la conveniència es combinen amb la deliciosa cuina mediterrània. Ja sigui que vulgueu gaudir d’un sopar íntim al nostre saló privat o simplement sopar al nostre acollidor menjador principal, us convidem a reservar la seva experiència i descobrir per què som una joia culinària a Gualta, Torroella de Montgri. no només oferim una experiència culinària mediterrània excepcional, sinó que també ens esforcem per fer que la seva visita sigui còmoda i especial. Amb el nostre saló privat per a 25 comensals i la comoditat d´un estacionament proper, esperem que la seva experiència en triton sigui memorable.
Des d’un sopar romàntic fins a un esdeveniment especial, estem aquí per servir-lo i brindar-li una experiència gastronòmica inoblidable al cor de Gualta. Esperem donar-li la benvinguda aviat!
Preguntes freqüents sobre Triton (FAQ)
Quin tipus de cuina ofereix Triton?
Triton està especialitzat en cuina mediterrània, amb plats elaborats amb productes frescos, de temporada i de proximitat.
Es pot reservar el saló privat per a celebracions?
Sí, el nostre saló privat té capacitat per a 25 persones i es pot reservar per a aniversaris, reunions familiars, esdeveniments d’empresa i altres celebracions.
El restaurant disposa d’aparcament?
Sí, disposem d’un pàrquing ampli i gratuït per a tots els nostres clients, ubicat molt a prop del restaurant.
Cal reservar taula amb antelació?
Recomanem fer reserva prèvia, especialment per al saló privat o en caps de setmana i festius, per garantir disponibilitat.
On està ubicat exactament el restaurant?
Triton es troba a Gualta, a pocs minuts de Torroella de Montgrí, en un entorn tranquil i agradable.
Vine a Triton i descobreix com la cuina mediterrània pot convertir-se en una experiència íntima, memorable i plena de sabor.
Esperem donar-te la benvinguda ben aviat!
Descobreix l’encant de la Gastronomia de proximitat al Baix Empordà
Especialistes en marisc fresc i cuina de proximitat a Gualta
La nostra passió pels ingredients d’alta qualitat i els sabors autèntics és el cor de la nostra proposta gastronòmica. Ens sentim orgullosos d’oferir una experiència culinària que celebra els tresors que ens brinda el mar i la terra de la nostra regió. És per això que ens hem especialitzat en marisc fresc i cuina de proximitat.
Cada plat que surt de la nostra cuina és un testimoni del nostre compromís amb la frescor i autenticitat. Des de gambes a la planxa i escamarlans, la nostra carta combina entrants freds i calents amb mariscos i peixos a la brasa, portats a diari des de les llotges de Palamós i Roses., cada ingredient se selecciona acuradament per crear plats que captiven els sentits i deixen una impressió duradora.
Un espai perfecte per als teus esdeveniments i grups
Ja sigui que estigueu planejant una celebració familiar, una reunió d’amics o un esdeveniment corporatiu, el nostre restaurant és el lloc perfecte per reunir-se i celebrar en estil. El nostre espai acollidor i versàtil està dissenyat per acomodar grups de totes les mides, i el nostre equip s’enorgulleix de brindar un servei atent i personalitzat que garanteix que cada detall del teu esdeveniment sigui perfecte.
Submergeix-te en una experiència gastronòmica inoblidable
Al nostre restaurant, la passió pel menjar es combina amb un ambient relaxat i acollidor per brindar-te una experiència veritablement inoblidable. Ja sigui que triïs un dinar íntim amb amics propers o una gran reunió amb col·legues, som aquí per assegurar-nos que el teu esdeveniment sigui un èxit en tots els sentits.
Reserva el teu lloc al nostre racó gastronòmic a Gualta
Estàs preparat per explorar la cuina de proximitat i marisc fresc a Gualta, Torroella de Montgri? Et convidem a unir-te a nosaltres al nostre restaurant per a grups, on cada mossa explica una història de la riquesa de la nostra regió. La nostra dedicació a l’autenticitat culinària ia la satisfacció dels nostres hostes garanteix una experiència excepcional.
No perdeu l’oportunitat de gaudir d’una celebració memorable amb nosaltres. Reserva la teva taula amb anticipació per assegurar-te un lloc al nostre restaurant, on la cuina de proximitat i el marisc fresc es combinen en una simfonia de sabors que delectaran els teus sentits. T’esperem amb els braços oberts a Gualta!
