Explora la marisquería más auténtica de Alt Empordà
De la lonja a la mesa: Mariscos frescos en Alt Empordà
En el corazón de Alt Empordà, con el aroma del mar acariciando tu olfato y la calidez del sol mediterráneo en tu piel, se encuentra un restaurante que te transportará a la esencia de la gastronomía catalana: Restaurante Triton.
Desde 1982, este establecimiento familiar, regentado incialmente por Josep y Carmen, ha cautivado a locales y visitantes con su cocina casera y su amor por los productos del mar.
Un pedacito de tradición junto al mar
Restaurante Triton no solo te ofrece una experiencia culinaria, sino también un viaje a la tradición. Nuestra historia se remonta a un pequeño local junto a la playa, que con el paso del tiempo y la fidelidad de nuestros clientes se ha convertido en el acogedor restaurante que es hoy.
Cada rincón respira calidez y familiaridad. La decoración sencilla y acogedora te invita a relajarte y disfrutar de una comida tranquila, ya sea con amigos, familiares o en pareja.
Un homenaje a los sabores del mar
El auténtico protagonista del Restaurante Triton es el mar. Nuestra carta, diseñada para deleitar a los paladares más exigentes, se nutre de los productos frescos que llegan a diario desde las lonjas de Palamós y Roses.
Los chefs Eduard Cateura y Marc Girona preparan cada plato con mimo y dedicación, utilizando técnicas tradicionales y realzando el sabor natural de los ingredientes. Deléitate con gambas frescas, cigalas, lubina al horno, dorada a la plancha o un exquisito suquet de pescado, plato típico y especialidad de la casa.
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Más allá de los sabores del mar
Restaurante Triton no solo rinde homenaje al mar. La carta también ofrece una selección de carnes a la brasa y platos típicos de nuestra cocina catalana para aquellos que prefieren opciones diferentes.
Y para acompañar tu comida, no te pierdas su amplia selección de los mejores vinos locales.
Vive la experiencia Triton
Restaurante Triton es más que un restaurante, es una experiencia. Es un lugar donde saborear la auténtica cocina catalana, sentir la calidez de la hospitalidad familiar y disfrutar de la belleza del entorno del Alt Empordà.
Te invitamos a conocer este pedacito de paraíso gastronómico. Reserva tu mesa y prepárate para:
- Disfrutar de productos frescos y de calidad: Deléitate con los mejores pescados y mariscos de la zona, cuidadosamente seleccionados por el equipo del restaurante.
- Saborear la cocina casera: Experimenta la pasión por la tradición culinaria catalana con platos elaborados con mimo y dedicación.
- Vivir un ambiente familiar y acogedor: Relájate en un entorno cálido y acogedor, ideal para compartir una comida especial con tus seres queridos.
- Descubrir el Alt Empordà: Disfruta de la belleza de esta región catalana, con su costa mediterránea, y su patrimonio cultural.
Restaurante Triton te espera. Ven y descubre la marisquería más auténtica de Alt Empordà.
Dónde comer Carpaccio de pies de cerdo: Una delicia en Triton, Gualta
Si eres un verdadero amante de la gastronomía, seguramente siempre estás en busca de nuevas experiencias culinarias que satisfagan a tu paladar. En este sentido, Carpaccio de pies de cerdo es un plato que seguramente despertará tu interés. Y qué mejor sitio para disfrutarlo que en el Restaurante Triton, un destacado restaurante ubicado en la encantadora localidad de Gualta.
El Carpaccio de Pies de Cerdo es una verdadera joya culinaria que combina sabores y texturas de forma magistral. En Triton, este plato se convierte en una experiencia única gracias a la maestría de nuestro chef y la calidad de los ingredientes utilizados. Cada bocado es una explosión de sabor que deleitará incluso a los paladares más exigentes.
¿Qué hace tan especial en el Carpaccio de pies de cerdo del Triton? En primer lugar, la selección cuidadosa de los pies de cerdo, que se eligen frescos y de la más alta calidad. Después, el proceso de preparación, que requiere habilidad y precisión para conseguir cortes finos y uniformes que realcen la textura única de este ingrediente. Además, se acompaña con una selección de guarniciones que realzan su sabor sin opacarlo .
Pero, ¿dónde encontrar esta exquisita comida? Situados en el corazón de Gualta, somos el lugar perfecto para disfrutar del mejor Carpaccio de pies de cerdo de la región. Nuestro ambiente acogedor y atención personalizada hacen de cada visita una experiencia inolvidable. Ya sea que vayas en pareja, con amigos o en familia, en Triton siempre encontrarás un ambiente cálido y amigable que te hará sentir como en casa.
Además del Carpaccio de manitas de cerdo, también ofrecemos una amplia variedad de platos que combinan la tradición culinaria con un toque de creatividad. Desde entrantes frescos y ensaladas hasta platos principales irresistibles, en este restaurante encontrará opciones para todos los gustos y ocasiones.
En resumen, si buscas un lugar donde disfrutar de una experiencia gastronómica única, usted no puede dejar de visitar el Triton en Gualta. Nuestro Carpaccio de manitas de cerdo es simplemente excepcional y te transportará a un mundo de sabores y sensaciones que no querrás abandonar. ¡Hazte un favor y reserva tu mesa hoy mismo para vivir una experiencia que sin duda recordarás durante mucho tiempo!
Restaurante para grupos en Gualta, Costa Brava
Si buscas el lugar perfecto para celebrar una reunión familiar, un evento corporativo o cualquier ocasión especial en Gualta, en plena Costa Brava, ¡has llegado al lugar adecuado! Nuestro restaurante para grupos le ofrece una experiencia gastronómica excepcional en un entorno encantador y acogedor.
Un ambiente único
Ubicado en el pintoresco pueblo de Gualta, nuestro restaurante es el lugar ideal para disfrutar de una comida inolvidable con amigos, familiares o colegas. Con una decoración elegante y un ambiente relajado, te invitamos a sentirte como en casa mientras te deleitas con nuestros exquisitos platos y nuestra atención personalizada.
Cocina de calidad
En nuestro restaurante, nos sentimos orgullosos de ofrecerte lo mejor en gastronomía mediterránea con un toque creativo. Nuestro equipo de chefs expertos se esfuerza por utilizar ingredientes frescos y de temporada para crear platos deliciosos que satisfagan todos los paladares. Ya sea que prefieras mariscos frescos, carnes a la parrilla, o ensaladas saludables, encontrarás una amplia variedad de opciones en nuestro menú.
Espacio para todos
Nuestras instalaciones están diseñadas para adaptarse a grupos de diferentes tamaños. Ya sea que estés planeando una celebración íntima con tus seres queridos o un mayor evento corporativo, podemos acomodar a tu grupo de manera cómoda y elegante. Además ofrecemos opciones de menú personalizadas para satisfacer las necesidades específicas y garantizar una experiencia culinaria única para todos tus invitados.
Servicio impecable
En nuestro restaurante, la satisfacción del cliente es nuestra máxima prioridad. Nuestro equipo de profesionales dedicados se esfuerza por brindarte un servicio impecable en todo momento, desde el momento en que haces tu reserva hasta el momento que marchas con una sonrisa en la cara. Nos aseguramos de que cada detalle tenga cuidado para que puedas disfrutar de tu evento sin preocupaciones.
¿Cuál es el mejor restaurante de mariscos en Gualta o alrededores?
Triton Gualta es el lugar ideal para los amantes del marisco. Nuestro producto es fresco, local y preparado con el máximo cuidado. ¡Te esperamos para que descubras por qué somos una referencia en la zona!
¿Un sitio para comer mariscada en el Baix Empordà?
En Triton Gualta ofrecemos mariscadas completas, perfectas para compartir y disfrutar en buena compañía. ¡Haz tu reserva y déjate sorprender por la calidad y el sabor!
Reserva ahora
Si estás planeando un evento en Gualta y buscas el lugar perfecto para celebrarlo, no busques más. En nuestro restaurante para grupos en la Costa Brava, te garantizamos una experiencia gastronómica inolvidable en un entorno excepcional. Contáctanos hoy mismo para realizar tu reserva y empieza a planificar tu evento con nosotros. Estamos deseando recibirte y hacer de tu ocasión especial un momento inolvidable.
Cómo cocinar Rodaballo al horno con patatas
Receta exclusiva
En TritonGualta, nos complace presentarte nuestra exquisita receta para preparar un delicioso rodaballo al horno con patatas. Esta combinación de sabores le transportará directamente a la costa y le dejará con ganas de más. ¡Sigue estos pasos y sorprende a tus invitados con una experiencia culinaria inolvidable!
Ingredientes:
– 1 rodaballo fresco (aproximadamente 1.5 kg)
– 4 patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
– 4 dientes de ajo picados
– 1 limón, cortado en rodajas finas
– 4 ramitas de tomillo fresco
– 4 ramitas de romero fresco
– 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Preparación del turbot:
– Precaliente el horno a 200°C (390°F).
– Lavar y secar el rodaballo con papel de cocina. Realiza unos cortes diagonales en la piel del pescado para ayudar a que se cocine de forma uniforme.
2. Dirección del turbot:
– En un recipiente pequeño, mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva, la mitad del ajo picado y un poco de sal y pimienta.
– Unta la mezcla de aceite y ajo sobre el rodaballo, asegurándote de cubrir toda la superficie del pescado.
3. Preparación de las patatas:
– En un cuenco grande mezcla las rodajas de patata con el resto del ajo picado y 2 cucharadas de aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto y mézclalo bien.
4. Montaje del plato:
– Coloca las rodajas de patata en el fondo de una bandeja para cocer previamente engrasada.
– Coloca el rodaballo sobre las patatas y distribuye las rodajas de limón, las ramitas de tomillo y romero en la parte superior del pescado.
5. Horneado del turbot:
– Hornea el rodaballo y las patatas en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y doradas y el pescado esté cocido.
6. Servir:
– Cuando el rodaballo y las patatas estén listos, retira del horno y deja reposar durante unos minutos.
– Sirve el rodaballo junto con las patatas en una fuente grande y decora con unas ramitas de romero fresco para dar un toque final.
Disfruta de este suculento rodaballo al horno con patatas, una verdadera delicia del mar que hará las delicias de tus comensales en TritonGualta. ¡Buen provecho!
Los beneficios de comer marisco para la salud
El Marisco es una delicia culinaria que no sólo deleita al paladar, sino que también aporta innumerables beneficios para la salud. Esta comida del mar está llena de nutrientes esenciales que pueden mejorar nuestra calidad de vida.
El consumo regular de marisco puede ser una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y desarrollar la masa muscular. Además es rico en ácidos grasos omega-3, conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y beneficios para la salud cardiovascular.
Fuente inagotable de vitaminas y minerales
Los mariscos son también una fuente significativa de minerales como el zinc, el hierro y el selenio, que son vitales para diversas funciones corporales, incluido el sistema inmunológico y la producción de glóbulos rojos.
Uno de los beneficios más destacados del consumo de marisco es el contenido de antioxidantes, como las vitaminas A, C y E, así como el selenio y el zinc, que ayudan a combatir el daño de los radicales libres ya retrasar el envejecimiento celular .
Además, el marisco es una excelente fuente de yodo, un mineral crucial para el correcto funcionamiento de la glándula tiroides, que regula el metabolismo y el crecimiento. Esto lo convierte en una opción especialmente importante para aquellos que siguen dietas bajas en yodo.
El consumo regular de marisco también se ha relacionado con beneficios para la salud cerebral, ya que los omega-3 que contiene pueden ayudar a mejorar la función cognitiva y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.
Es importante tener en cuenta que, al igual que con cualquier alimento, la moderación es clave. Algunos mariscos pueden contener niveles elevados de mercurio, por eso es recomendable variar las opciones y limitar el consumo de especias con niveles más altos de este metal pesado.
En suma, incorporar marisco a nuestra dieta puede ser una forma deliciosa y saludable para obtener una variedad de nutrientes esenciales. Desde mejorar la salud cardiovascular hasta impulsar la función cerebral, los beneficios de comida marisco son abundantes y variados. Así que la próxima vez que estés frente a una bandeja de marisco fresco, ¡disfruta con confianza sabiendo que estás cuidando tanto tu paladar como tu salud!
Comer pescado fresco y marisco en el Alt Empordà
Ya sea que estás buscando un lugar para una comida familiar cerca de Girona, una cena romántica o simplemente quieras disfrutar de una buena comida con amigos, nuestro restaurante es el destino perfecto. Nuestro menú diverso y versátil ofrece opciones para todos los gustos y preferencias dietéticas. Además, si tiene alguna solicitud especial o requerimientos alimenticios específicos, nuestro equipo estará encantado de adaptarse a sus necesidades. Te esperamos en nuestro restaurante de pescado y marisco en Alt Empordà para disfrutar de una experiencia gastronómica única.
Restaurante con encanto en la Costa Brava: Tu viaje gastronómico
Descubre una experiencia gastronómica única en la Costa Brava
Sumérgete en una tradición culinaria que se remonta a más de 40 años, donde cada plato cuenta la historia de una familia de pescadores y su arraigada tradición marinera. En nuestro restaurante, nos enorgullece mantener viva esta herencia, ofreciendo a nuestros comensales una experiencia que va más allá de la comida: es un viaje a través del tiempo y los sabores auténticos.
Nos caracterizamos por nuestra obstinación en la selección de materias primas de la más alta calidad y proximidad. El pescado fresco proviene directamente de las lonjas de Palamós y Roses, todo cocinado en una plancha para los chefs: Eduard Cateura y Marc Girona. Un buen pescado fresco, un poco de aceite de oliva virgen y disfrutar del paladar.Esta dedicación a la frescura y la proximidad garantiza que cada bocado sea una explosión de sabores locales y auténticos.
Nuestra bodega se nutre de la riqueza vinícola de la zona. Cada copa es una celebración de los mejores vinos locales, cuidadosamente seleccionados para complementar perfectamente cada plato de nuestro menú.
Restaurante con encanto en la Costa Brava
¿Fanático de las arroces y las fideuadas? Hemos perfeccionado el arte de estas especialidades culinarias para ofrecerle platos que deleitan los paladares más exigentes. Además, no se preocupe por el estacionamiento; nuestro restaurante ofrece fácil acceso para aparcar justo en frente, proporcionando una ubicación inigualable.
En nuestro compromiso por brindar hospitalidad inclusiva, garantizamos un fácil acceso para personas con movilidad reducida. Queremos que todos disfruten de nuestra propuesta gastronómica excepcional sin ninguna limitación.
Restaurante con encanto en la Costa Brava
Ya sea que esté planeando una reunión familiar o un encuentro entre amigos, nuestros espacios abiertos y dos terrazas ofrecen el ambiente perfecto para disfrutar de la compañía de sus seres queridos mientras saborea delicias culinarias.
En resumen, en nuestro restaurante, no solo se trata de comer; es una experiencia que abraza la tradición, la frescura y la excelencia culinaria. ¡Le invitamos a formar parte de nuestra historia gastronómica única!
Preguntas frecuentes sobre Tritón (FAQ)
¿Qué tipo de cocina ofrece Tritón?
Triton está especializado en cocina mediterránea con platos elaborados con productos frescos, de temporada y de proximidad.
¿Puede reservarse el salón privado para celebraciones?
Sí, nuestro salón privado tiene capacidad para 25 personas y puede reservarse para cumpleaños, reuniones familiares, eventos de empresa y otras celebraciones.
¿El restaurante dispone de aparcamiento?
Sí, disponemos de un parking amplio y gratuito para todos nuestros clientes, ubicado muy cerca del restaurante.
¿Es necesario reservar mesa con antelación?
Recomendamos realizar reserva previa, especialmente para el salón privado o en fines de semana y festivos, para garantizar disponibilidad.
¿Dónde está exactamente ubicado el restaurante?
Tritón se encuentra en Gualta, a pocos minutos de Torroella de Montgrí, en un entorno tranquilo y agradable.
Ven a Triton y descubre cómo la cocina mediterránea puede convertirse en una experiencia íntima, memorable y llena de sabor.
¡Esperamos darte la bienvenida pronto!
