Els beneficis de menjar marisc per a la salut

El Marisc és una delícia culinària que no només delecta el paladar, sinó que també aporta innombrables beneficis per a la salut. Aquest menjar del mar està ple de nutrients essencials que poden millorar la nostra qualitat de vida.

El consum regular de marisc pot ser una excel·lent font de proteïnes magres, cosa que ajuda a mantenir i desenvolupar la massa muscular. A més, és ric en àcids grassos omega-3, coneguts per les seves propietats antiinflamatòries i beneficis per a la salut cardiovascular.

Font inesgotable de vitamines i minerals

Els mariscs també són una font significativa de minerals com el zinc, el ferro i el seleni, que són vitals per a diverses funcions corporals, inclòs el sistema immunològic i la producció de glòbuls vermells.

Un dels beneficis més destacats del consum de marisc és el contingut d’antioxidants, com les vitamines A, C i E, així com el seleni i el zinc, que ajuden a combatre el dany dels radicals lliures ia endarrerir l’envelliment cel·lular.

A més, el marisc és una excel·lent font de iode, un mineral crucial per al correcte funcionament de la glàndula tiroide, que regula el metabolisme i el creixement. Això ho converteix en una opció especialment important per a aquells que segueixen dietes baixes en iode.

El consum regular de marisc també s’ha relacionat amb beneficis per a la salut cerebral, ja que els omega-3 que conté poden ajudar a millorar la funció cognitiva i reduir el risc de malalties neurodegeneratives, com ara l’Alzheimer.

És important tenir en compte que, igual que amb qualsevol aliment, la moderació és clau. Alguns mariscs poden contenir nivells elevats de mercuri, per això és recomanable variar les opcions i limitar el consum d’espècies amb nivells més alts d’aquest metall pesant.

En resum, incorporar marisc a la nostra dieta pot ser una forma deliciosa i saludable per obtenir una varietat de nutrients essencials. Des de millorar la salut cardiovascular fins a impulsar la funció cerebral, els beneficis de menjar marisc són abundants i variats. Així que la propera vegada que estiguis davant una safata de marisc fresc, gaudeix amb confiança sabent que estàs cuidant tant el teu paladar com la teva salut!

Menjar peix fresc i marisc a l’Alt Empordà

Ja sigui que estàs buscant un lloc per a un dinar familiar a prop de Girona, un sopar romàntic o simplement vulguis gaudir d’un bon dinar amb amics, el nostre restaurant és la destinació perfecta. El nostre menú divers i versàtil ofereix opcions per a tots els gustos i preferències dietètiques. A més, si teniu alguna sol·licitud especial o requeriments alimentaris específics, el nostre equip estarà encantat d’adaptar-se a les vostres necessitats. T’esperem al nostre restaurant de peix i marisc a Alt Empordà per gaudir d’una experiència gastronòmica única.

Restaurant amb encant a la Costa Brava: El teu viatge gastronòmic

Descobreix una experiència gastronòmica única a la Costa Brava

Submergeix-te en una tradició culinària que es remunta a més de 40 anys, on cada plat explica la història d’una família de pescadors i la seva arrelada tradició marinera. Al nostre restaurant, ens enorgulleix mantenir viva aquesta herència, oferint als nostres comensals una experiència que va més enllà del menjar: és un viatge a través del temps i els sabors autèntics.

Ens caracteritzem per la nostra obstinació en la selecció de matèries primeres de la més alta qualitat i proximitat. El peix fresc prové directament de les llotges de Palamós i Roses, tot cuinat en una planxa per als xefs: Eduard Cateura i Marc Girona. Un bon peix fresc, una mica d’oli d’oliva verge i gaudir del paladar. Aquesta dedicació a la frescor i la proximitat garanteix que cada mossegada sigui una explosió de sabors locals i autèntics.

El nostre celler es nodreix de la riquesa vinícola de la zona. Cada copa és una celebració dels millors vins locals, seleccionats amb cura per complementar perfectament cada plat del nostre menú.

Restaurant amb encant a la Costa Brava =

Fanàtic de les arrossos i les fideuades? Hem perfeccionat l’art d’aquestes especialitats culinàries per oferir plats que delecten els paladars més exigents. A més, no us preocupeu per l’estacionament; el nostre restaurant ofereix fàcil accés per aparcar just al davant, proporcionant una ubicació inigualable.

En el nostre compromís per oferir hospitalitat inclusiva, garantim un fàcil accés per a persones amb mobilitat reduïda. Volem que tots gaudeixin de la nostra proposta gastronòmica excepcional sense cap limitació.

Restaurant amb encant a la Costa Brava

Ja sigui que estigui planejant una reunió familiar o una trobada entre amics, els nostres espais oberts i dues terrasses ofereixen l’ambient perfecte per gaudir de la companyia dels seus éssers estimats mentre assaboreix delícies culinàries.

En resum, al nostre restaurant, no només es tracta de menjar; és una experiència que abraça la tradició, la frescor i l’excel·lència culinària. Us convidem a formar part de la nostra història gastronòmica única!

Restaurant accessible per a tothom de cuina mediterrània

Restaurant accessible per a tothom

Al nostre restaurant Triton  entenem la importància de l’accessibilitat per a tots els nostres comensals. Crear un entorn inclusiu és essencial per garantir que cada persona, independentment de les seves habilitats o discapacitats, pugui gaudir plenament de lexperiència culinària que oferim.
En el nostre compromís amb l’accessibilitat, hem implementat diverses iniciatives per fer de Triton, un lloc acollidor i accessible. Des de l´entrada fins a cada racó del restaurant, ens esforcem per superar barreres i brindar comoditat a tots.

En el disseny del nostre espai, considerem la disposició de taules i cadires per assegurar prou espai per a cadires de rodes i facilitar la mobilitat. El nostre objectiu és proporcionar un ambient còmode i espaiós, on tots els comensals puguin gaudir del menjar sense restriccions.
A Triton Gualta, creiem que la inclusivitat no és només una responsabilitat, sinó una oportunitat per enriquir la nostra comunitat. Convidem tothom a unir-se a nosaltres en la creació d’un entorn on la diversitat és celebrada i cada individu és valorat.

Restaurant accessible per a tothom

Restaurant accessible per a tothom

El millor servei

Sabem que un servei excepcional és clau per a la satisfacció dels nostres clients en grups. El nostre personal està dedicat a oferir un servei atent i professional que garanteix que cada detall del teu esdeveniment es manegi de manera impecable. Des de la planificació inicial fins a l’execució de l’esdeveniment, estem aquí per fer que tot sigui tan senzill i agradable com sigui possible per a tu i els teus convidats.

En triar restaurant Triton, no només tria una experiència gastronòmica excepcional, sinó que també contribueix a la construcció d’un món més inclusiu. Estem compromesos amb l’accessibilitat per a tothom perquè cada client mereix gaudir de la deliciosa cuina que oferim sense cap limitació. Us donem la benvinguda a Triton, on l’accessibilitat i l’exquisidesa es troben a cada plat!

8 dolços catalans que et faràn passar directament als postres

Les postres catalanes són un dels grans desconeguts de la nostra gastronomia, i per això et portem una llista que et descobrirà alguns dels millors dolços. Si ets un amant del dolç, et convidem a explorar el món encantador de les postres catalanes. Des de clàssics amb història fins a creacions més contemporànies, aquests menjars endolciran el teu paladar i us submergiran en la cultura culinària d’aquesta regió.

1. Crema Catalana: Un clàssic inconfusible

Iniciem el nostre viatge amb el rei de les postres catalanes: la Crema Catalana. Aquestes exquisides i cremoses postres, similar a la crema brulée francesa, presenta una capa cruixent de sucre caramel·litzat que es trenca per revelar una crema suau i perfumada amb vainilla i closca de llimona. La seva senzillesa i elegància el converteixen en un plaer indulgent que mai no passa de moda.

8 dolços catalans que et faràn passar directament als postres

8 dolços catalans que et faràn passar directament als postres

2. Xuixo: El postre estrella de Girona

Si busques una mica més indulgent, el xuixo és l’elecció perfecta. Aquest pastisset de pasta de full fregit s’omple generosament amb crema pastissera i s’empolvora amb sucre glas. El seu exterior cruixent i el seu interior suau fan del xuixo una delícia irresistible que et transportarà als mercats i pastisseries de Catalunya.

3. Panellets: Petits bocats de tradició

Preparats durant la festivitat de Tots Sants, els panellets són petits dolços que capturen l’essència de la temporada. Aquests pastissets s’elaboren amb ametlles mòltes i sucre, i es cobreixen amb pinyons. Cada mos és una explosió de sabor i una mostra de la rica tradició culinària catalana.

4. Coca de Sant Joan: Delícia de la Nit de Sant Joan

La coca de Sant Joan és un pa de pessic típicament consumit durant les celebracions de la nit de Sant Joan. Amb fruites confitades i pinyons decorant la part superior, aquesta delícia suau endolceix les celebracions d’estiu a Catalunya.

5. Mel i Mató:

Mel i mató, traduït com a mel i mató, és unes postres que destaca per la seva simplicitat i equilibri de sabors. El mató fresc es combina amb mel de la regió, creant una combinació de textures i sabors que delectaran aquells que aprecien l’harmonia a la simplicitat.

8 dolços catalans que et faràn passar directament als postres

8 dolços catalans que et faràn passar directament als postres

6. Neules: Cruixents delícies nadalenques

A la temporada nadalenca, les neules són un imprescindible a la taula catalana. Aquests fins i cruixents rotllos de massa se serveixen comunament amb torrons i altres delícies nadalenques. La seva textura lleugera i el subtil gust de vainilla els converteixen en una elecció perfecta per acompanyar les celebracions festives.

7. Catànies

Si hi ha alguna cosa addictiva en aquesta vida són les catànies. Potser perquè siguin petites i així sigui més senzill perdre’n el control. Les devem al poble de Vilafranca del Penedès i són unes boletes fetes de pasta d’ametlla, avellana, llet, cacau i sucre. Al seu interior, una ametlla marcona torrada i caramel·litzada. Com per no pegar-li mos.

Com el mel i mató, són un bon resum de l’origen simple i genial de moltes tradicions dolces a Catalunya: xocolata (no oblidem la nostra relació amb ell) per al dolç i fruits secs per al crocant.

Gaudeix dels millors postres de la gastronomia catalana a Gualta

Al Restaurant Triton ens enorgulleix presentar una autèntica selecció de postres catalanes que capturen l’essència mateixa d’aquesta rica tradició culinària. Submergeix-te en la dolça temptació d’aquests postres i permet que el teu paladar experimenti la màgia de Catalunya a cada mos. Us convidem a gaudir d’una experiència gastronòmica única que despertarà tots els vostres sentits!

8.Pa de pessic, el pa de pessic nostre

L’ou i la farina són els ingredients estrelles d’aquest dolç  de sucre, llimona i mantega acaben per completar un dels dolços més substanciosos de la llista. Tant que un sol tros pot omplir-ne més d’un. Per cert, també n’hi ha de xocolata.

El nom, per cert, ja ens indica el vici que provoca. El pa de pessic (pa per pessigar), es repartia en les processons i la gent, incapaç d’esperar a arribar a casa, feia amb el pa de pessic el mateix que es fa amb la punta del pa, pessigar-li un trosset per anar calmant la gana .

On dinar després de fer una partida de golf al Baix Empordà

Restaurant Triton a la Costa Brava a prop del teu Club de Golf

Després d’una emocionant partida de golf a l’Empordà, segur que us ve de gust gaudir d’un bon àpat. Afortunadament, la regió té una gran quantitat d’opcions culinàries per a tots els gustos. En aquest article, us recomanarem el millor lloc per dinar després de jugar a golf a l’Empordà.

Benvinguts a la marisqueria Triton, on oferim el millor de la cuina mediterrània, preservant la tradició familiar i casolana de la cuina de mercat. A la nostra marisqueria, creiem que la qualitat és la clau d’una bona experiència gastronòmica, i és per això que seleccionem amb cura els nostres productes per oferir-te només el millor.

La nostra marisqueria es troba en un lloc privilegiat, al costat de la carretera, i disposem de pàrquing propi. Després de jugar a golf, pots gaudir del millor menjar de mar en un ambient agradable i acollidor. Oferim una gran varietat de plats, de la nostra carta amb marisc i peix a la brasa, portats diàriament des de les llotges de Palamós i Roses. Tot cuinat en una planxa pels xefs: Eduard Cateura i Marc Girona. Un peix fresc, una mica d’oli d’oliva verge i gaudir del paladar. amb els millors productes locals.

A Triton, ens sentim orgullosos de la nostra filosofia de quilòmetre zero, que consisteix a utilitzar només productes frescos i de temporada provinents dels pescadors locals. Això no només garanteix la frescor dels nostres productes, sinó que també recolza els productors locals i redueix el nostre impacte ambiental.

A més del nostre deliciós menjar, a la marisqueria Triton oferim un servei excepcional i un ambient acollidor. El nostre equip de xefs, i cuina està altament capacitat per brindar-te una experiència gastronòmica memorable.

On dinar després de fer una partida de golf al Baix Empordà

On dinar després de fer una partida de golf al Baix Empordà

Restaurant per a grups a l’Alt Empordà

Així que si ets un amant del marisc fresc i de qualitat, no dubtis a visitar-nos al Triton. Estem oberts per dinar i sopar, i també oferim menús especials per a grups i celebracions. Ja sigui que vingueu sol o amb amics i familiars, estem segurs que gaudireu d’una experiència culinària inoblidable. Després de jugar al golf al Alt Empordà, que millor que vindre a visitar-nos

T’esperem al Triton perquè gaudeixis del millor de la cuina de mar!

Restaurant amb menú diari a Torroella de Montgrí

Els millors menús del dia a Torroella de Montgrí

Restaurant amb menú diari a Torroella de montgrí. Si esteu buscant un restaurant amb un bon menú diari a Torroella de Montgrí,  al Tritón us tenim preparada una magnífica proposta de migdia per passar el dia, degustant els millors arrossos,i peix de mercat, un menú de migdia substanciós i modèlic al millor preu possible. Quan el menjar és casolà de veritat, un menú del dia és un plaer per a pencaires i universitaris afamat.

Al RestaurantTriton us oferim la possibilitat de gaudir de la nostra carta amb mariscos i peixos a la brasa, portats a diari des de les llotges de Palamós i Roses, plats de cassa nostra, cuina catalana, casolana & tradicional. Tot amb productes de proximitat. Gràcies a amics pescadors i la nostra pròpia família rebem el peix i marisc fresc cada matí i cada tarda per garantir la més alta qualitat i frescor del producte abans de cada servei. Totalment Km 0. Al Tritón trobes el que el teu paladar espera.

Portem tota una tradició familiar amb més de dues generacions, que han fet que el nostre restaurant a Torroella de Montgrí, sigui conegut per tots, comptem, amb clients de tota la vida amb un servei molt bo, amb una qualitat de productes excel·lent i la millor cuina de mercat. El nostre consell és que gaudiu del nostre peix fregit i uns musclos a la planxa. No teniu res més que visitar-nos a Torroella de Montgrí i demanar la nostra carta o el nostre menú diari, per degustar propostes úniques de la cuina tradicional.

Restaurant amb menú diari a Torroella de montgrí

Restaurant amb menú diari a Torroella de Montgrí

Si esteu de passada per Torroella de Montgrí, i busqueu el millor restaurant amb menú diari, segur que la nostra proposta us agradarà, amb una àmplia carta variada. Disposem d’un ampli pàrking privat al costat de la carretera que us facilitarà l’arribada.

D’altre banda, sempre estem oberts a rebre a grups, o potser esteu buscant restaurants a Torroella de Montgrí per a celebrar algun esdeveniment familiar, el bateig o la comunió? Al Tritón, disposem d’un ample menjador, ideal per a sopars d’empresa, sopars familiars, sopars entre amics… Som el restaurant ideal per a celebrar el bateig o la comunió de la teva filla o fill. Ho preparem tot al nostre restaurant amb menú diari a Torroella de Montgrí, perquè nens, amics i familiars gaudeixin d’un dia tan especial.

Restaurant familiar a Torroella de Montgrí

Si desitges reservar o contactar amb nosaltres per fer-nos qualsevol consulta, pots fer-ho trucant al Telf: 972 757 038. Estem ubicats a a Carretera Palafrugell  a Torruella s/n, 17257 Gualta . Vine a gaudir del nostre ambient familiar i proper en els menjadors del Triton.

Marisqueria a tocar de la Gola de Ter

Marisqueria a tocar de la Gola de Ter

Avui us volem recomanar, un indret, ben especial. La Gola de Ter. Si esteu a prop d’un lloc tan únic, com la platja Gola de Ter, també coneguda com a Platja de la Fonollera, al terme municipal de Torroella de Montgrí, segurament podreu aprofitar per passar el dia a la platja, mentes disfruteu d’una marisqueria amb nosaltres, al Restaurant Tritón a Torroella de Montgrí.

La Gola de Ter: Una platja verge i diferent

La platja de la Gola de Ter, i com a tal, és el nom que se li dona a la desembocadura del Ter.

Es troba al costat de Torroella de Montgrí, i podeu arribar-hi caminant des de Torroella de Montgrí, per un camí de terra al costat del riu Ter que porta fins allà mateix.

Des de la Gola de Ter, es poden veure, tant les Illes Medes, com el Castell de Montgrí. Sens dubte un lloc especial, al qual si aneu amb família, els més petits gaudiran sentint-se veritables exploradores en un entorn gairebé verge.

És una de les poques platges, on són benvinguts els animals, i és habitual, doncs, veure els amants dels animals que acudeixen acompanyats de les seves mascotes amb la tranquil·litat que ofereix aquest racó.

Es tracta d’un indret i una platja digna de visitar tant a l’estiu com a l’hivern, conflueix l’aigua de mar amb la del riu Ter i des d’on es pot observar, cara a cara, un fenomen extraordinari: una de les millors postes de sol de la zona, sobre la desembocadura del Ter i la sortida de la lluna sobre el mar.

Si desitgeu passar un dia lluny de les aglomeracions i el soroll de la ciutat, fruint del bon clima del Baix Empordà, no us en penedireu. És una platja bucòlica de sorra llisa, un lloc especial on s’uneixen la nit i el dia.

Pots veure al sòl sortir sobre l’aigua salada, i veure’l posar-se sobre l’aigua dolça, després de tota la jornada.

Marisqueria a tocar de la Gola de Ter

Marisqueria a tocar de la Gola de Ter

Marisqueria a tocar de la Gola de Ter

Si vols tastar una autèntica mariscada on no hagis de cuinar, ni olorar a fum, ni preocupar-te a fer la salsa romesco, visita Restaurant Tritón a Torroella de Montgrí, per menjar el millor marisc a prop de Gola de Ter.

Que veure a Torroella de Montgri

A Torroella podem seguir una ruta bàsica per l’antiga carretera fins a la plaça de la Vila, amb l’edifici de l’Ajuntament que mereix una visita.

Molt a veure a Torrroella de Montgri

Des d’aquí, si pugem a l’església, passarem pel Palau Solterra (segle XV) que acull el Museu de Fotografia Contemporània (Nacional i Internacional). Actualment exposa unes 200 fotografies contemporànies d’artistes de tot el món.

L’Església de Sant Genís, un dels edificis més grans de la ciutat, és un temple d’estil sobri i eclèctic que resulta inesperadament gran, tant per l’alçada com per l’amplada de la nau.

Des de fa alguns anys s’hi celebren diferents concerts, especialment durant el Festival Internacional de Música de Torroella de Montgrí.

Abans d’abandonar el poble, cal visitar Can Quintana (segle XVI), que actualment acull el Museu del Mediterrani, l’Oficina d’Informació Turística i el Centre d’Interpretació del Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter.

El Museu ens mostra l’aspecte humà de la Mediterrània, centrant-se a la zona que abasta el massís del Montgrí, la plana del Baix Ter i les Illes Medes, a través d’una experiència participativa per a adults i nens on es poden olorar les diferents aromes de la Mediterrània, escoltar els sons i la música, tocar la seva història i gaudir d’un panorama audiovisual que ens apropa a la realitat mediterrània d’avui.

I després de veure-ho, sens dubte tindrem moltes ganes d’anar a visitar el mar. Així que anem i fem-ho.

Un espai dedicat a la nostra ensència

El Museu del Mediterrani és un museu ubicat a Torroella de Montgrí, fundat el 2003, amb la intenció de convertir-se en un espai de coneixement, reflexió i investigació dels problemes i preocupacions que afecten els ciutadans al segle XXI.

Té la seu a Can Quintana, un edifici del segle XVI. Està dedicat al coneixement i la comunicació de la mar Mediterrània i utilitza els sons naturals, els sons humans i la música per mostrar la realitat de la terra, la història i la cultura del poble de Torroella, connectada amb les altres cultures i pobles mediterranis.

Pretén convertir-se en un lloc per reflexionar sobre el territori més proper i les principals qüestions que afecten les diferents nacions mediterrànies.