Autèntica cuina de proximitat a l’Empordà: El sabor del mar a Tritón

/in /by

L’Empordà no és només un paisatge de camps de gira-sols, pins mediterranis i tramuntana; és, sobretot, un rebost privilegiat on la terra i el mar s’abracen. Al cor d’aquesta comarca, a l’encantador poble de Gualta, hi ha un refugi per als amants del bon menjar: Restaurant Marisqueria Tritón.

Si busques una experiència culinària que respecti l’origen i celebri la frescor, has arribat al lloc indicat. La nostra filosofia es basa en un compromís infrangible amb la cuina de proximitat, aquesta que no necessita artificis perquè el producte parla per si mateix.

Del Mediterrani a la teva taula en temps rècord

A Tritón, entenem que la qualitat d’una marisqueria es mesura per la distància entre la llotja i el plat. Per això treballem estretament amb els ports de la Costa Brava. Quan degustes les nostres gambes de Palamós, els nostres musclos o el nostre peix de roca, no només estàs menjant; estàs assaborint l’essència mateixa de la Mediterrània.

La cuina de quilòmetre 0 no és per a nosaltres una moda, sinó una herència. Seleccionem personalment cada peça per assegurar que mantingui aquesta textura i aquesta aroma a salnitre que només el producte fresc pot oferir.

Gualta: Un entorn de pau per a un àpat inoblidable

Ubicat estratègicament a Gualta, lluny de l’enrenou excessiu de la costa però a un pas dels principals nuclis turístics, Tritón ofereix l’equilibri perfecte. És el lloc ideal per a un dinar pausat després d’un matí de golf, una ruta ciclista pel Baix Empordà o una visita als pobles medievals veïns com Peratallada o Pals.

El nostre espai combina la calidesa de la tradició amb un servei professional i proper. Volem que us sentiu com a casa, ja sigui gaudint d’un dinar familiar, un sopar romàntic o una reunió entre amics.

Què trobaràs a la nostra carta?

Encara que el mar és el protagonista indiscutible, a Tritón honrem tota la tradició de l’Empordà:

  • Arrossos mariners: Elaborats amb el punt just de cocció i tot el sabor del sofregit tradicional.

  • Mariscos frescos: Escamarlans, cloïsses i ostres que brillen per la seva senzillesa i frescor.

  • Peixos del dia: Preparats al forn, a la planxa o a la donostiarra, respectant sempre la integritat del producte.

  • Vins amb denominació d’Origen Empordà: Perquè un bon plat de proximitat mereix ser maridat amb els vins de la nostra terra.

Vine a descobrir l’autèntic sabor del Baix Empordà

La gastronomia és una forma de cultura, i al Restaurant Marisqueria Tritón som guardians d’aquest llegat. Et convidem a deixar-te endur pels sentits, a gaudir del ritme pausat de Gualta ia descobrir per què la cuina de proximitat és la màxima expressió del luxe avui dia.

La teva taula t’està esperant? No deixis que t’ho expliquin. Vine a Gualta i viu l’experiència Tritón, on el mar es troba amb la terra a cada mos.

Preguntes Freqüents

Ubicació i accés

On està ubicat el restaurant Tritón?

Estem situats a la C‑31, s/n, 17257 Gualta, Costa Brava, Girona, al costat de la carretera Palafrugell–Torroella

Hi ha aparcament disponible?

Sí, oferim aparcament gratuït als nostres clients

El restaurant és accessible per a persones amb mobilitat reduïda?

Sí, el local disposa de fàcil accés per a cadires de rodes i zones adaptades.

🕒 Horaris i reserves

Quins són els horaris d’obertura del Tritón?

Obrim de dilluns a divendres a l’hora de dinar, i divendres i dissabte també a la nit.

Dijous i divendres: 13:00-18:00; divendres i dissabte nit també, i dissabte matí i nit.

Com puc fer una reserva?

Pots reservar per telèfon a 972 757 038 o 686 579 482, o escriure a info@triton.cat. També oferim