Authentische regionale Küche im Empordà: Der Geschmack des Meeres im Tritón

Das Empordà ist nicht nur eine Landschaft aus Sonnenblumenfeldern, mediterranen Pinien und der Tramuntana; es ist vor allem eine privilegierte Speisekammer, in der Land und Meer sich umarmen. Im Herzen dieser Region, im charmanten Dorf Gualta, befindet sich ein Refugium für Feinschmecker: Restaurant Marisqueria Tritón.

Wenn Sie ein kulinarisches Erlebnis suchen, das die Herkunft respektiert und Frische zelebriert, sind Sie hier genau richtig. Unsere Philosophie basiert auf einem unerschütterlichen Bekenntnis zur lokalen Küche, die keiner Künstlichkeit bedarf, denn das Produkt spricht für sich.

Vom Mittelmeer direkt auf Ihren Teller in Rekordzeit

Wir bei Tritón wissen, dass die Qualität eines Fischrestaurants vom Weg vom Fischmarkt bis zum Teller abhängt. Deshalb arbeiten wir eng mit den Häfen der Costa Brava zusammen. Wenn Sie unsere Palamós-Garnelen, unsere Muscheln oder unseren Felsenbarsch genießen, essen Sie nicht einfach nur; Sie genießen die wahre Essenz des Mittelmeers.

Die Kilometer 0-Küche ist für uns keine Modeerscheinung, sondern ein Erbe. Wir wählen jedes einzelne Stück persönlich aus, um sicherzustellen, dass es die Textur und das Salpeteraroma bewahrt, die nur frische Produkte bieten können.

Gualta: Ein friedlicher Ort für ein unvergessliches Essen

Strategisch günstig in Gualta gelegen, abseits des Trubels der Küste und doch nur einen Katzensprung von den wichtigsten Touristenzentren entfernt, bietet das Tritón die perfekte Balance. Es ist der ideale Ort für ein entspanntes Mittagessen nach einer Runde Golf, einer Radtour durch das Baix Empordà oder einem Besuch der benachbarten mittelalterlichen Städte wie Peratallada oder Pals.

Unser Haus vereint traditionelle Gemütlichkeit mit professionellem und freundlichem Service. Wir möchten, dass Sie sich bei uns wie zu Hause fühlen – ob beim Familienessen, einem romantischen Dinner oder einem Treffen mit Freunden.

Was erwartet Sie auf unserer Speisekarte?

Obwohl das Meer unbestritten im Mittelpunkt steht, pflegen wir im Tritón alle Traditionen des Empordà:

• • Meeresfrüchte-Reis: Perfekt gegart und mit dem vollen Geschmack traditioneller Wokgerichte.

Frische Meeresfrüchte: Langusten, Venusmuscheln und Austern, die durch ihre Schlichtheit und Frische überzeugen.

Fisch des Tages: Im Ofen, auf dem Grill oder nach Donostiarra-Art zubereitet, stets unter Wahrung der Qualität des Produkts.

Weine mit der Ursprungsbezeichnung Empordà: Denn ein gutes regionales Gericht verdient die Weine unserer Heimat.

Weine aus der Region Empordà verdienen es, mit den Weinen unserer Gegend kombiniert zu werden.

Fisch des Tages: Im Ofen, auf dem Grill oder nach Donostiarra-Art zubereitet, immer mit Respekt vor der Qualität des Produkts.

Weine mit der Ursprungsbezeichnung Empordà: Denn ein gutes regionales Gericht verdient die Weine unserer Region.

Weine aus der Region Empordà: Entdecken Sie den authentischen Geschmack des Baix Empordà

Gastronomie ist eine Form der Kultur, und im Restaurant Marisqueria Tritón sind wir die Hüter dieses Erbes. Lassen Sie sich von Ihren Sinnen verzaubern, genießen Sie die entspannte Atmosphäre von Gualta und entdecken Sie, warum die lokale Küche heute der Inbegriff von Luxus ist.

Ist Ihr Tisch schon frei? Lassen Sie sich nicht abwimmeln. Kommen Sie nach Gualta und erleben Sie das Tritón-Erlebnis, wo sich Meer und Land in jedem Bissen vereinen.

Häufig gestellte Fragen

Anfahrt

Wo befindet sich das Restaurant Tritón?

Wir befinden uns in der C-31, s/n, 17257 Gualta, Costa Brava, Girona, direkt an der Straße Palafrugell–Torroella.

Gibt es Parkplätze?

Ja, wir bieten unseren Gästen kostenlose Parkplätze.

Ist das Restaurant barrierefrei zugänglich?

Ja, das Restaurant ist rollstuhlgerecht und verfügt über behindertengerechte Bereiche.

🕒 Öffnungszeiten und Reservierungen

Wann hat das Tritón geöffnet?

Wir haben von Montag bis Freitag mittags und freitags und samstags auch abends geöffnet.

Donnerstag und Freitag: 13:00–18:00 Uhr; Freitag- und Samstagabend sowie Samstagmorgen und -abend.

Wie kann ich reservieren? Sie können telefonisch unter +34 972 757 038 oder +34 686 579 482 oder per E-Mail an info@triton.cat reservieren.