La millor cuina marinera de l’Empordà
Al cor de l’Empordà, envoltada de paisatges de vinyes, arrossars i aire mediterrani, s’hi troba un petit tresor gastronòmic que captiva el paladar de tothom qui el descobreix: la marisqueria Triton. Amb una proposta basada en el producte fresc, l’autenticitat i l’amor pel mar, Triton s’ha consolidat com una de les referències imprescindibles per als amants de la cuina marinera.
Des del primer moment en què s’entra al local, es respira una atmosfera acollidora i elegant, però sense perdre l’essència tradicional d’una marisqueria de veritat. Aquí no hi ha secrets: el peix i el marisc arriben directament de la llotja, seleccionats diàriament amb un criteri inflexible de qualitat. Gambes de Palamós, cloïsses, escamarlans, llagostins, navalles… Tot arriba fresquíssim i es tracta amb el respecte que només qui coneix el producte sap donar-li.
La carta de Triton combina clàssics de la cuina marinera catalana amb propostes creatives que sorprenen, però sense perdre mai l’ànima mediterrània. El suquet de peix amb crustacis i mol.luscs, és un plat que parla d’arrels i mar, mentre que l’arròs caldós de llamàntol és una festa de sabors i textures que enamora des del primer mos.
No podem deixar de destacar les nostres tapes i entrants, perfectes per començar un bon àpat: musclos a la planxa, navalles amb un toc d’all i julivert, o unes croquetes casolanes de marisc que són pura delícia. A més, disposen d’una selecció de vins empordanesos acuradament triats per maridar amb cada plat, potenciant encara més l’experiència gastronòmica.
Però el Triton no és només un lloc on menjar bé. És també una aposta per la proximitat, el territori i la sostenibilitat. Treballen amb productors locals i amb una filosofia de respecte pel producte i pel client. Aquest compromís es nota en cada detall: en el servei proper i atent, en la cuina honesta i generosa, i en la passió que transmeten en cada plat.
Al Triton, estem compromesos a brindar als nostres clients una experiència culinària excepcional, on la intimitat i la conveniència es combinen amb la deliciosa cuina mediterrània. No només oferim una experiència culinària mediterrània excepcional, sinó que també ens esforcem per fer que la seva visita sigui còmoda i especial. Amb el nostre saló privat per a 25 comensals i la comoditat d´un estacionament proper, esperem que la seva experiència en triton sigui memorable.
Tant si ets de la zona com si estàs de visita per l’Empordà, fer parada a Triton Gualta és una experiència imprescindible. És el lloc ideal per a una escapada gastronòmica, una celebració especial o, senzillament, per gaudir d’un bon àpat davant d’una copa de vi i una bona companyia.
En definitiva, si busques la millor cuina marinera de l’Empordà, Triton Gualta és la resposta. Un homenatge al mar, a la terra i a la cuina ben feta.
