Zutaten (für 4 Personen): 4 dicke Filets von frischem Lachs (oder Kabeljau, wenn Sie Abwechslung bevorzugen) 2 mittelgroße Zucchini 1 Aubergine 1 rote Paprika 12 Kirschtomaten 2 gehackte Knoblauchzehen 1 Teelöffel frischer Thymian 1 Esslöffel Honig (optional, um den Geschmack abzurunden) Natives Olivenöl extra Meersalz und schwarzer Pfeffer abschmecken 1 Zitrone (Zesten und Saft) 1/2 […]
Im Empordà ist Reis viel mehr als nur ein einfaches Gericht: Er ist Tradition, Kunst und Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. In unserem Restaurant Triton in Gualta haben wir diese Kunst zu unserem Markenzeichen gemacht. Wir bieten ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem jedes Reiskorn eine Geschichte erzählt und Sie mit jedem […]
Ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis im Restaurant Triton Gualta Das Empordà, ein Land der Kontraste und intensiven Aromen, ist ein Paradies für Liebhaber guten Essens. Seine Gastronomie, reich an Produkten aus dem Meer und den Bergen, bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die Sinne fesselt und eine unauslöschliche Erinnerung hinterlässt. Wenn Sie einer dieser anspruchsvollen Feinschmecker […]
Gegrillter Oktopus ist eine jener kulinarischen Köstlichkeiten, die jeden Gaumen überraschen. Seine zarte Textur und die charakteristische rauchige Note machen ihn zu einem Gericht, das der besten Restaurants würdig ist. Wenn Sie lernen möchten, wie man den besten gegrillten Oktopus zubereitet, finden Sie hier eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, die spektakuläre Ergebnisse garantiert. 1. Auswahl des Oktopus Der […]
Wenn Sie frische Meeresfrüchte lieben und ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis suchen, ist unser Fischrestaurant Triton im Herzen von Baix Empordà der ideale Ort für Sie. Hier kombinieren wir die Qualität von Meeresfrüchten mit außergewöhnlichem Service und einer einladenden Umgebung. Möchten Sie wissen, warum wir uns entschieden haben? Hier sind fünf Gründe, warum Sie uns besuchen […]
Heute präsentieren wir Ihnen ein einfaches, aber köstliches Rezept, perfekt, um den wahren Geschmack des Meeres zu genießen. Gebackener Wolfsbarsch mit Kartoffeln und Kräutern eignet sich ideal zum Teilen mit Familie oder Freunden, ist einfach zuzubereiten und enthält nur sehr einfache Zutaten. Zutaten: 1 frischer Wolfsbarsch (ca. 1 kg) 3-4 mittelgroße Kartoffeln 1 große Zwiebel […]
Im Restaurant Tritón haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten, bei dem jeder Bissen eine Reise zu den authentischsten und frischesten Aromen unserer Region ist. Und wie könnten wir diese Philosophie besser zum Ausdruck bringen als mit unseren frittierten Froschschenkeln. Ein Gericht mit Geschichte Froschschenkel sind eine traditionelle Delikatesse, […]
Unser Restaurant serviert eine große Auswahl an frischen und saisonalen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, die alle aus den hochwertigsten Zutaten zubereitet werden. Die Speisekarte umfasst eine Auswahl an warmen und kalten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Fisch, Fleisch sowie Reis und Nudeln. Einige der Gerichte, die wir Ihnen empfehlen, sind marinierter Kabeljau, geräucherter Aal, Thunfisch-Carpaccio, Jakobsmuscheln mit Basilikum, Aal-Eintopf […]
Gegrillter Fisch: Immer saftig und klebt nicht an! Gegrillter Fisch ist ein klassisches Gericht, das, wenn es richtig zubereitet wird, ein Genuss ist. Sein milder Geschmack und seine zarte Textur machen ihn zu einem vielseitigen und gesunden Gericht. Allerdings haben wir oft das Problem, dass Fisch am Grill kleben bleibt oder trocken wird. Aber keine […]
L’Alt Empordà, eine Buchtregion am kristallklaren Wasser des Mittelmeers, ist ein Paradies für Meeresfrüchteliebhaber. Die sechs Preise bieten eine große Auswahl an frischen und hochwertigen Meeresarten, die sich perfekt für die Zubereitung exquisiter Gerichte eignen, die den Gaumen erfreuen. Wenn Sie in einem Restaurant eine köstliche Meeresfrüchteplatte genießen und diese ein unvergessliches Erlebnis sein kann, […]
