Rezept für marinierten Kabeljau: Eine Reise ins Herz des Geschmacks Kabeljau, einer der am meisten verehrten Fische unserer Gastronomie, eignet sich für unzählige Zubereitungen. Eine der faszinierendsten und vielleicht weniger bekannten ist jedoch der marinierte Kabeljau. Diese uralte Technik konserviert den Fisch nicht nur, sondern verwandelt auch seine Textur und verstärkt seinen Geschmack mit einer […]
Eine charmante und gemütliche mediterrane Ecke in Gualta Wir vom Tritón sind stolz darauf, unseren Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten, das auf Tradition und den authentischen Aromen der mediterranen Küche basiert. In Gualta, ganz in der Nähe von Torroella de Montgrí, verbindet unser Restaurant die Leidenschaft für gutes Essen mit einer gemütlichen und […]
Gebackene Seezunge mit Kartoffeln ist ein klassisches Gericht der mediterranen Küche, ideal für alle, die ein leichtes, gesundes und schmackhaftes Rezept suchen. Diese Zubereitung unterstreicht den delikaten Geschmack der Seezunge, begleitet von Kartoffeln, die langsam im Ofen gegart werden und dabei den Fischsaft sowie die Aromen von Knoblauch, Weißwein und Zitrone aufnehmen. Zutaten (für 2 […]
Im Herzen des Empordà, umgeben von Weinbergen, Reisfeldern und mediterraner Luft, befindet sich ein kleiner gastronomischer Schatz, der den Gaumen eines jeden verzaubert, der ihn entdeckt: das Fischrestaurant Triton. Mit einem Angebot, das auf frischen Produkten, Authentizität und Liebe zum Meer basiert, hat sich Triton als eine der wichtigsten Referenzen für Liebhaber der Meeresfrüchteküche etabliert. […]
Zutaten (für 4 Personen): 4 dicke Filets von frischem Lachs (oder Kabeljau, wenn Sie Abwechslung bevorzugen) 2 mittelgroße Zucchini 1 Aubergine 1 rote Paprika 12 Kirschtomaten 2 gehackte Knoblauchzehen 1 Teelöffel frischer Thymian 1 Esslöffel Honig (optional, um den Geschmack abzurunden) Natives Olivenöl extra Meersalz und schwarzer Pfeffer abschmecken 1 Zitrone (Zesten und Saft) 1/2 […]
Im Empordà ist Reis viel mehr als nur ein einfaches Gericht: Er ist Tradition, Kunst und Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. In unserem Restaurant Triton in Gualta haben wir diese Kunst zu unserem Markenzeichen gemacht. Wir bieten ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem jedes Reiskorn eine Geschichte erzählt und Sie mit jedem […]
Ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis im Restaurant Triton Gualta Das Empordà, ein Land der Kontraste und intensiven Aromen, ist ein Paradies für Liebhaber guten Essens. Seine Gastronomie, reich an Produkten aus dem Meer und den Bergen, bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die Sinne fesselt und eine unauslöschliche Erinnerung hinterlässt. Wenn Sie einer dieser anspruchsvollen Feinschmecker […]
Gegrillter Oktopus ist eine jener kulinarischen Köstlichkeiten, die jeden Gaumen überraschen. Seine zarte Textur und die charakteristische rauchige Note machen ihn zu einem Gericht, das der besten Restaurants würdig ist. Wenn Sie lernen möchten, wie man den besten gegrillten Oktopus zubereitet, finden Sie hier eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, die spektakuläre Ergebnisse garantiert. 1. Auswahl des Oktopus Der […]
Wenn Sie frische Meeresfrüchte lieben und ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis suchen, ist unser Fischrestaurant Triton im Herzen von Baix Empordà der ideale Ort für Sie. Hier kombinieren wir die Qualität von Meeresfrüchten mit außergewöhnlichem Service und einer einladenden Umgebung. Möchten Sie wissen, warum wir uns entschieden haben? Hier sind fünf Gründe, warum Sie uns besuchen […]
Heute präsentieren wir Ihnen ein einfaches, aber köstliches Rezept, perfekt, um den wahren Geschmack des Meeres zu genießen. Gebackener Wolfsbarsch mit Kartoffeln und Kräutern eignet sich ideal zum Teilen mit Familie oder Freunden, ist einfach zuzubereiten und enthält nur sehr einfache Zutaten. Zutaten: 1 frischer Wolfsbarsch (ca. 1 kg) 3-4 mittelgroße Kartoffeln 1 große Zwiebel […]
