Wo kann man im Baix Empordà gute Meeresfrüchte essen?
Fisch und Meeresfrüchte aus der Küche der Costa Brava
Wenn Sie auf der Suche nach Wo man im Baix Empordà gute Meeresfrüchte essen kann sind, kommen Sie und genießen Sie die Meeresfrüchte aus unserem Land. Die Gastronomie der Costa Brava lässt sowohl einheimische als auch einheimische Touristen sprachlos. Besonders hervorzuheben ist die Küche, in der die hohe Qualität der Produkte der Region ein interessantes Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation bewahrt hat.
Gastronomie
Die Küche Gironas drückt den Reichtum eines zum Mittelmeer hin offenen Landes aus, das viele Arten von Fisch und Meeresfrüchten bietet, und eines Landesinneren, das eine große Vielfalt an Obst und Gemüse sowie eine große Auswahl an weißem und rotem Fleisch von höchster Qualität anbaut.
In den Händen von Köchen, die Tradition und Fantasie vereinen, hat diese Produktpalette Girona zu einem erstklassigen gastronomischen „Zentrum“ und einem idealen Ort gemacht, um lokalen Reis, Suquets, blauen Fisch, rotes Fleisch, „Meer- und Berg“-Kombinationen und eine Vielzahl anderer kulinarischer Köstlichkeiten zu genießen. Sardellen aus L´Escala, Garnelen aus Palamós, Reis aus Pals sind nur einige Beispiele für alles, was Sie in diesem Teil der katalanischen Küste finden können.
Wenn Sie ein Feinschmecker sind und noch nie von den traditionellen Produkten der Costa Brava gehört haben und nach Orten suchen, an denen Sie im Baix Empordà gute Meeresfrüchte essen können, lesen Sie weiter, denn Sie werden diesen Beitrag lieben.
In dieser Publikation von unserem Restaurant werfen wir einen Blick darauf, was sie sind und wie sie in unsere Ernährung integriert werden können, das reichhaltige Kompendium an Lebensmitteln, darunter Fisch und Schalentiere, die die Protagonisten der Küche der Costa Brava sind.
Die Garnele von Palamós. Dieses Krustentier hat eine wunderschöne rötliche Farbe, ist saftig, hat eine exquisite Textur und einen exquisiten Geschmack und wird außerdem ausschließlich in der Region gefischt. Garnelenfischen ist in Palamós auch eine touristische Aktivität, bei der der Tourist an einem harten Arbeitstag zum Angelpartner der Crew wird, was Menschen erfordert, die ein herausforderndes und anderes Abenteuer genießen möchten. Darüber hinaus können Besucher die Llotja de Palamós besuchen, wo man nachts Fische und Krustentiere beobachten kann.
Wo kann man im Baix Empordà gute Meeresfrüchte essen?
Fischsoße. Wir bereiten auch dieses winterliche Meeresfrüchtegericht zu, das verschiedene Fischarten von der katalanischen Küste mit Gemüse, Semmelbröseln oder Nudeln kombiniert, die diesem Gericht einen einzigartigen Fischeintopf verleihen.
Die Escamarlà Auch Hummer genannt, das Starprodukt des Llotja de Palamós-Marktes und von unvergleichlichem Geschmack, zusammen mit Gerichten, die andere Produkte aus dem Meer und dem Meer perfekt kombinieren. der Berg. Dieser Hummer lebt im schlammigen Boden der Unterwasserplattform vergraben, daher erfordert sein Fang eine Fähigkeit, die nur wenige Fischer beherrschen, was ihn zu einem exklusiven Produkt macht.
Wo kann man im Baix Empordà gute Meeresfrüchte essen?
Andere blaue Fische
Neben Sardellen sind Barat, Thunfisch und Sardinen die Hauptdarsteller der Küche der Costa Brava. Voller Vitamine sind sie hoch geschätzte, schmackhafte Fische, mit denen Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten können: vom Servieren auf dem Grill mit etwas Gemüse bis hin zu anderen, raffinierteren Spezialitäten wie Thunfisch, Nachtigallen, grünem Spargel, Sojabohnen und Bok Choi, die Sie in unserem Restaurant probieren können.
